ESPAÑOL    |    About us   |    Contact   |    Join IBERIA
iberia logo

Red Beans

Ingredientes

2 tazas de Habichuelas Rojas Iberia hervidas
1 lb. de huesos de chuletas de cerdo (opcional)
2 tazas de agua
1 cebolla roja pequeña picada
1 cubo de caldo de pollo
2 cucharadita de perejil picado
3 cucharaditas de cilantro picado
2 cucharadas de Pasta de Tomate Iberia
1 cucharada de Aceite de Oliva Iberia
1/2 cucharadita de ajo picado Iberia
1 tallo de apio rebanado y unas hojas (opcional)
1 pizca de orégano
Sal
½ cucharada de Adobo Iberia

Preparación

Calienta 3 cucharadas de aceite Iberia, agrega los huesos de chuleta y sofríe por un rato. Agrega el orégano, adobo, la cebolla, la pasta de tomates, el ajo, el apio y las hierbas. Revuelve y agrega dos cucharadas de agua. Cuando el agua casi se ha evaporado agrega el cubito de caldo de pollo. Agrega las habichuelas y tres tazas de agua, revuelve regularmente para evitar que se queme en el fondo. Ajusta el agua hasta que alcance una consistencia cremosa. Ajusta la sal al gusto.

Productos usados

Habichuelas Coloradas

Pasta de Tomate

Aceite de Oliva

Ajo en Trozos

Adobo