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Sopa de Pollo

Ingredientes

7 piezas de pollo
1 cucharada de ajo picado Iberia
1 cebolla tamaño pequeña picada
1 pimiento verde tamaño mediano limpio y partido por la mitad
1 rama de apio grande y gruesa
2 papas tamaño mediano peladas y picadas en cuartos
100 grs de fideo delgado
2 litros de agua
sal al gusto

Preparación

Ponga en una olla los dos litros de agua, cuando empiece a hervir añada las piezas de pollo, la cebolla partida por la mitad, el pimiento, la cucharada de ajo y el rama gruesa de apio, deje hervir por media hora a termino medio bajo.
Añada las papas y cuando estén casi cocidas añada el fideo deje que se cocine finalmente, añada la sal, retire los pedazos de cebolla, apio y ají.

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