Corn starch
A nearly flavorless thickener and anti-caking agent.
Iberia Corn Starch is great for thickening a variety of recipes, including gravies, sauces, pie fillings, and glazes. It can also be used to thicken custards, puddings, and other desserts.
Besides being used as a thickener, Iberia corn starch is also an anti-caking agent when mixed with powdered sugar. It is often added to batters for coating chicken and other foods to help them fry to crispy and flaky perfection!
Size: 14 oz
Iberia Cornmeal is stone ground from whole grain yellow corn.
It’s ideal for making cornbread, corn muffins and cornmeal pancakes with a finer texture.
Iberia Cornmeal is ideal for coating baked potatoes for a super-crunchy skin.
It’s also good for dusting pans when baking breads. Better yet, substitute 1 to 2 cups for the all-purpose flour in your favorite bread recipe for a pleasing corn flavor. It is also a wonderful in cornbread and muffins.
Sizes
Coarse: 24 oz, 4 lb.
Fine: 24 oz, 4 lb.
Una forma de pasta popular en América y en muchos otros países en todo el mundo. Los espaguetis Iberia son un complemento imprescindible para cualquier cocina.
Los fideos spaghetti se caracterizan por ser finos cilíndricos y de hebras largas. Como su nombre indica, esta pasta es un poco más delgada que el spaghetti tradicional, pero un poco más gruesa que la pasta de cabello de ángel. El spaghetti fino es lo suficientemente delicado como para servir con salsas ligeras o cremosas, pero lo suficientemente grueso para no perderse en salsas robustas.
Fácil de preparar. Hierva agua en una cacerola y agréguele una pizca de sal a gusto. Use unos 4 litros de agua por cada libra de fideos para asegurar que no se peguen mientras se cocinan. Agregue la pasta entera, sin romperla, y revuelva suavemente. Deje que se cocine durante 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente, no del todo blandos. Luego, escúrralos y sírvalos con su salsa elegida.
Tamaño: 10 oz.